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前言
我其实很喜欢吃鸡蛋饼，可是女儿总是觉得鸡蛋饼太大，不喜欢吃大的，今天，以前看了一段美食节目，鸡蛋饼也可以这样吃，没想到女儿很喜欢吃。
材料
主料：鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、面粉适量、葱花适量、洋葱适量
洋葱鸡蛋饼
1
少量面粉，打入一个鸡蛋，少许盐。
2
搅拌均匀。
3
里面放入少许葱花。
4
切一片洋葱圈，油热，把洋葱圈放电饼铛上面。
5
用勺子均匀的摊到里面。
6
膨胀，煎至金黄，就差不多熟了。
7
轻轻的用铲子摆入其中。
小贴士
如果面糊太稠可以放少量清水。
洋葱鸡蛋薄饼最正宗的做法
主料
面粉250g
调料
洋葱30g、鸡蛋1个、花生油10ml
洋葱肉馅饼
步骤1
洋葱切碎丁，加入肉馅里，调匀以后再加入一个鸡蛋
步骤2
面团揉匀，分成4等分
步骤3
把其中一个面团擀成圆饼，可以擀的薄一点
步骤4
从边上把饼卷起，然后再根据卷饼的大小厚度切成等分
步骤5
把切开的小卷，两端用手捏紧，防止馅料露出，然后用两手掌压成圆饼
步骤6
电饼铛里放适量花生油，烙至两面金黄出锅
前言
早晨时间紧迫，要想吃得好，就要动脑筋，一款有菜有蛋有碳水化合物的洋葱鸡蛋薄饼解决了这个问题。
材料
主料：面粉110g、鸡蛋2个、水130g；
辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、黑芝麻适量
洋葱鸡蛋薄饼
1
鸡蛋放入面粉里。
2
洋葱切碎。
3
将洋葱放入面粉里搅拌均匀。
4
加入盐和黑芝麻拌匀。。
5
电饼铛加热，放少许油用木铲刮匀。
6
将面糊倒入电饼铛里铺成薄薄得一层。
7
盖上电饼铛上盖。
8
三分钟后，掀开盖，用木铲将饼切成小块。
9
装盘。
小贴士
电饼铛是自动控温的，在做的工程中不用操心，直到饼熟取出即可。
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