淄博烧烤该如何收场?(淄博)

文章作者:每日怡见

淄博烧烤有多火爆,这已经不是新闻了。

淄博这座城市有多好客,对游客有多热情,当地市政府全力游客们的权益不受侵害,这也已经不是新闻了。

这就和苏丹战乱,中国撤侨一样,你看我就没写这条新闻吧?

因为我知道,你永远要相信中国速度,就像淄博烧烤一样,你一定要相信淄博人民努力维护他们城市形象的决心。

只不过呢,这两天有一个“淄博烧烤最后如何收场”的话题,冲上了热搜。

这个话题源自于一位微博古早级大V的长微博内容,标题是:小城市人狂欢的淄博烧烤,最后如何收场?

这位大V上来就说:“中国人最大的特点就是爱凑热闹”。

他将大家爱去淄博吃烧烤的这种现象,解释为——

找几个主播,只要敢炒作,大便都能给炒成网红,在网红的流量下,中国人的跟风效应,在凑热闹的过程中,很多人都觉得实现了自己的人生价值,感觉自己紧跟时代潮流。

淄博烧烤该如何收场?(淄博)

隔着屏幕呢,就能闻到一股浓浓的酸臭味。

这不典型的就是眼红吗?

见不得人家好,所以就开始贬低,将淄博烧烤的火爆说成是一种流量效应的炒作和跟风。

当然我承认啊,淄博烧烤能火起来,前期的炒作和跟风,那肯定是必不可少。

可是发展到后面,能让淄博烧烤,乃至于淄博这座城市,火到今天这个地步的,并不仅仅是烧烤本身,后面的原因很复杂。

而这位博主,却根本没了解透彻整件事情,只是凭借自己的一点理解,以及心里的那份嫉妒和眼红,写出了这篇长微博。

话说回来了,谁不希望自己的老家,自己所在的城市,也能和现在的淄博一样火爆呢?

其实单说炒作,哪个城市的旅游局不能请一些网红过来做直播,搞噱头呢?

全中国那么多地方,比淄博有特色,比淄博好玩的地方多了去了,但为什么偏偏就是淄博火起来了呢?

同样的机会摆在面前,为什么其他城市抓不住,而淄博抓住了呢?

首先,咱们就得先从淄博烧烤是怎么火起来的这件事情说起。

淄博烧烤该如何收场?(淄博)

首先,介绍一下淄博烧烤啊,他和东北烧烤,和新疆烧烤还不一样。

淄博烧烤是一种独具特色的美食文化,它将山东卷大饼、围炉煮茶和撸串三者巧妙地结合起来,有着很强烈的仪式感和场景感。

淄博烧烤的起源比较难以考证,但据传,淄博烧烤起源于清朝乾隆年间的一个叫“周记”的小摊贩。

他在淄博城南门外的马路边上,首创了用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法,并以此赢得了当地人的喜爱和口碑。

后来,这种烤肉方式逐渐流传开来,成为了淄博独具特色的美食文化。

淄博烧烤的爆火并非是一夜之间,而是经过多次网络传播逐渐引爆。最初关于淄博烧烤的热潮,可能要得益于社交媒体上的“种草”效应。

这就是那位大V所说的跟风。

一开始淄博烧烤在前期能够火起来,的确是跟风,凑热闹这没错。

但如果你仔细观察,你会发现网上每天种草的内容,简直不要太多啊,所以这时候,淄博烧烤只是小有名气而已,并没有达到现在的地步。

后来,抖音上一位博主发布了“淄博烧烤的正确吃法”的,获得了19.1万的点赞量,并转发22.4万次,吸引了大量的粉丝关注和追捧。

而同城热搜榜上的“大学生组团到淄博吃烧烤”更是引爆了网友们的热情,搜索量超过了500万。

这时候,淄博烧烤经过这几轮的传播,已经开始变得全国都有名气了。

如果这时候什么都不做,那么淄博烧烤的火爆可能只会是昙花一现,转瞬即逝。

来得也快,去的也快。

这就是所谓的机会来了,给你尝了一点甜头,然后又走了。

而这时候,淄博市政府出手了。

淄博当地政府迅速行动起来,打算进一步擦亮“淄博烧烤”这张新名片。

淄博市政府新闻办召开新闻发布会,坦言要抓住此次淄博烧烤“火爆出圈”契机,成立淄博市烧烤协会,发布淄博烧烤地图。

并且,为了展示淄博烧烤文化,淄博拟于五一前后举办“淄博烧烤节”,并拟定3月至11月为“淄博烧烤季”等等。

当然,这还没完啊。

为了方便外地游客坐高铁来撸串,淄博除了对途经烧烤店的常规线路进行重新摸排,主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店,还专门新增了21条定制的“淄博烧烤”专线。

这是针对吃烧烤本身的。

但到这里,还不是淄博烧烤能够爆火的原因。

因为,淄博烧烤的火,绝对不只是淄博烧烤本身,而是牵一发而动全身的。

外地游客看到宣传,看到抖音上的短,被吸引过来饿了,到了淄博,来吃烧烤了,那么酒店要定吧?出租车要坐吧?其他的美食得体验吧?

还有淄博那么多景点,得到处去逛一逛,玩一玩吧?

晚上吃多了,还得去散散步,压一压马路吧?

淄博市政府看到了这些年很多旅游城市,名气虽然很大,但是来了之后,游客体验却非常差,当地出现了宰客,对游客非常不友好的这些现象。

所以,淄博市政府下定决心,准备打破这种固有认知,他们从烧烤出发,整体提升整座城市的面貌。

世界上虽然没有完美的东西,但淄博市政府追求“接近完美”。

于是,去了淄博不用担心被宰,这就成为了淄博新的宣传语。

很多人一开始是抱着试试看的想法,跑到淄博来旅游,结果体验完了之后,发现真的很不错啊,在淄博真的不用担心被坑啊。

你现在去淄博玩,不用找避坑攻略,不用担心出租车绕路,不用担心商贩少称,不用担心遭遇各种坐地起价,强买强卖,那些坑蒙拐骗和套路满天飞。

更不用担心你的权益收到伤害时,叫天天不应,叫地地不灵,打电话给有关部门各种推诿的那一份无奈。

反倒是给了你满满的踏实和安全感。

而这种踏实和安全感,是每个旅游景点,是每座旅游城市理论上都应该有,但现实中却恰恰缺失的。

这一点,可太珍贵了。

淄博烧烤,淄博旅游的火爆,全靠同行衬托啊。

游客们出去玩,真的,都怕坑怕了。

似乎,游客这两个字,天然的就和待宰的羔羊画等号。

当大家来到淄博之后,才发现淄博的旅游居然没有坑蒙拐骗和套路,居然能这么踏实,居然能这么有安全感。

所以,你说大家能不喜欢吗?

像这样力求完美,接近完美的淄博,谁能不爱呢?

而以上这些,正是淄博如此火爆的核心价值点。

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不仅仅是淄博市政府在努力,普通的淄博人他们也在努力。

每一个淄博人对待外来游客的好客、诚信、自律和自豪,以及对本地美食文化的传承和创新,都是让淄博烧烤火爆出圈的重要原因。

现在五一期间,淄博的党政机关全员不休假充当服务志愿者,酒店价格过高的在统一调价,很多私家车主自愿免费接送外地旅客,有家瑜伽室老板还打了很多地铺,免费为游客提供……

真的是整个城市都在努力,又有谁不知道热度会过这事呢?

但大家都在努力,都在珍惜当下,想要努力的把淄博的这个好印象留在每个游客的心中。

你又不可能来了一次,以后就不来了,这一次淄博给你留下了如此好的印象,那么下次带着你的父母,亲戚朋友一起过来,这不就是回头客吗?

其实啊,关于淄博烧烤最后该如何收场这个问题。

我之前也想过。

我是一个“见得别人好,就希望别人一直好下去”的人,我倒是希望淄博烧烤能够一直火下去。

但同时我也知道,世间万物是没有永恒的,随着时间的推移,淄博烧烤会逐渐的走向平淡,但这个时间我不确定是多久。

也许,淄博烧烤会变成一个金字招牌,未来十年,二十年,大家一想到要出去旅游,首选地就是去淄博。

而在旅游业的带动下,淄博这座资源型城市,全国老牌的工业型城市,完全可以借此契机,实现产业升级和经济结构的改变啊。

最终,很可能淄博烧烤会变成一种文化符号。

而淄博这座城市,会成为中国独一无二的,纯靠品质取胜的“服务型旅游城市”。

另外,淄博的旅游火爆,核心因素在于淄博对待游客的友善,踏实,负责任和安全感。

那么全国其他城市看到之后,他们心里会怎么想?

山东省内的青岛会怎么想?

那得天独厚的旅游资源,本来就是一个金字招牌,可当年的青岛大虾,毁掉了多少口碑,现在不想着赶紧学习淄博,提升自己的品质?

这可能会在全国范围内形成一种风气,宰客,坑蒙拐骗的套路会大大减少。

这是一种自发的改变,比发现问题后,拿到网上曝光再整改要有用太多。

淄博这阵风能吹多久我不知道,但起码已经吹到我们这了。

我今儿就发现了:

楼下戴着红袖箍的大妈,平时脸上一副“随地吐痰别让我逮着,不然我罚款罚死你”的冷酷表情,现在已经开始学普通话,开始练微笑了。

因为五一到了,她们要去景区当志愿者了。

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