美 食
准确来说，是除了英国的，都比较扎心了。
文｜Ciara Appelbaum 整合｜李朋
最近，外媒评选出25国最受欢迎小吃。在以快餐闻名的美国，人们最爱吃的是甜甜圈；以美食著称的堂堂大中华，小笼包被评为最受人们喜爱的小吃；而在英国，消化饼干成了人们不可或缺的美食。
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德国：Leberkäse 肝奶酪
这种小吃在德国南部特别受欢迎，虽然叫做肝奶酪，但其实和肝脏关系并不大，它是用咸牛肉，猪肉和培根烘烤而成的香肠，看起来跟普通的面包差不多。当地人常常把它切成厚片夹在面包里配上甜芥酱一起食用。
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澳大利亚：Savory Pie 酥皮牛肉馅饼
这是澳大利亚和新西兰一带最具代表性的特色小吃。据说在澳大利亚的维多利亚州，每到澳式足球的赛季，球迷们看球的同时，还不忘吃着手里的牛肉馅饼，这已经成为当地亮丽的一道风景线。咬开一口馅饼，切碎的牛肉粒特别有嚼劲，鲜嫩的肉汁刺激着味蕾，难怪会受到当地人的追捧。
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丹麦：Smørrebrød 丹麦三明治
丹麦三明治一般使用切片的黑面包，抹上黄油。三明治的Topping有上百种的搭配组合：可以是奶酪、蔬菜、肉类、鱼肉或者海鲜。按照当地习俗，搭配三明治的佐酒最好是冰镇啤酒或者白酒。
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南非：Biltong 生肉干
这种特色小吃在南非的大街小巷特别常见，据说是从丹麦传入的。它的原料一般选择上等的牛里脊肉或者牛腿肉，然后切好，风干成牛肉干后，加入特制的烤肉粉，别有一番风味。
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阿根廷：Alfajores 太妃饼干
太妃饼干是拉丁美洲的传统糕点，各国有不同的制作方法。太妃饼干一般是两块松脆的饼干之间放入牛奶酱和黄油。在阿根廷有句话：舔舔勺子上的牛奶太妃，就好比吃了一顿饭，可见牛奶太妃对阿根廷人有多重要。
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墨西哥：Tamales 玉米肉粽
玉米肉粽、玉米饼与玉米条，是每个到墨西哥的「吃货」必吃的三道特色小吃。主要是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒作馅，加上当地的特殊酱料，再用玉米叶子或香蕉叶子包成，煮熟后清香可口，甜辣交织。墨西哥还专门为Tamale设置粽子节。
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土耳其：Lahmacun 烤饼
作为世界上第三大美食之国，土耳其的小吃当然也不逊色。传统的土耳其烤饼底部又脆又薄，上面铺满了肉末，菜末和香草，一般裹着蔬菜吃。
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美国：Doughnuts 甜甜圈
金黄的油炸面团上，糖浆，水果蜜饯或者奶油恰到好处的甜腻会让你少女心爆棚。甜甜圈在全球都很受欢迎，而美国人更是特别青睐它们。
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巴哈马群岛：Conch Salad 海螺沙拉
去巴哈马，必点的美食绝对是海螺，海螺沙拉自然就成为当地的特色小吃。新鲜的海螺肉，切好，拌上西红柿，洋葱，青椒，口感清爽独特。
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波兰：Pierogi 波兰饺子
你没看错，波兰也有「饺子」。它的馅料主要是肉，土豆，芝士或水果，一般用洋葱或黄油蘸着吃。这道菜有一个夏日特别版本，就是在馅料中加入新鲜的蓝莓，再以鲜奶油作为佐料。。
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埃及：Halawa 哈尔瓦
这种「高甜」食物以用芝麻酱和巧克力为主要原料，加上坚果的点缀。高热量，好吃但不能贪多。
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英国：Digestive Biscuits 消化饼干
在下午茶选择消化饼，配上一杯奶茶或咖啡也是不错的选择。
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希腊：Koulouri 芝麻面包圈
这种特有的希腊小吃又香又脆，形状有点像甜甜圈，上面洒有芝麻，希腊人认为 Koulouri 比法国面包还要可口。
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印度：Vada Pav 印度蔬菜汉堡
看上去是跟汉堡差不多，实际上是两片面包中夹上油炸的扁豆，土豆和洋葱做成的馅，吃的时候要配上酸辣酱。
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西班牙：Pintxos 串式三明治
跟西班牙著名的餐前小吃Tapas有点像，不同之处是Pintxos最底下那块是面包。做法简单，用牙签把面包和配料用竹签串起来，而配料可以是火腿，虾、水果等等。
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意大利：Supplì 炸饭团
罗马的「招牌小吃」，意大利的炸饭团上洒满面包屑，蘸番茄酱食用。
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荷兰：Stroopwafel 荷兰松饼
据说这道甜品灵感来自点心师用剩的材料，两层薄面团中间夹着浓稠的焦糖糖浆，甜食星人必点小吃之一。
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泰国：Khanom Bueang 泰国薄饼
泰国随处可见的小吃，超薄的面团夹着或甜或咸的馅，甜的口味有椰丝，南瓜，芒果等，咸的口味有虾米等。
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芬兰： Leipäjuusto 面包奶酪
芬兰的面包奶酪是当地人节日和婚庆是必不可少的一道甜点。最初是用驯鹿奶做的，现在改用新鲜的牛初乳，通常搭配野生黄莓果酱食用，
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中国：小笼包
体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美，放在竹笼里面，非常精致。
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俄罗斯：Pirozhki 油炸小面包
俄罗斯的油炸面包通常夹有牛肉，马铃薯或者卷心菜等各种或甜或咸的馅料。
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：Holubtsi 菜卷
一种夹着各种馅料的卷心菜菜卷，搭配番茄酱。
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秘鲁：Ceviche 酸橘汁腌鱼
以海鲜闻名的秘鲁当然是用海鲜小吃来征服「吃货」们的，当地人将黑鲈鱼和鳎目鱼浸在青柠或苦橘汁中，再掺些红辣椒，加入洋葱和甘薯调味，口感独特。
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加拿大： Poutine 肉汁乳酪薯条
做法并不复杂，炸薯条浇上肉汁，再淋上新鲜的奶酪凝乳。
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以色列：Shakshuka 茄汁烤蛋
在中东地区特别流行，通常是由西红柿、鸡蛋、洋葱和辣椒混合成，看起来有点「黑暗料理」的感觉。
不知道大家除了小笼包、消化饼、甜甜圈，还吃过哪几种呢：）
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