煮减脂的菜可以放什么(减肥煮菜的做法大全集)

  老话说得好“春天不减肥,夏天徒伤悲”,换季不可怕,可怕的是去年L码的裤子容不下今年XL的腿。都说春季是“减肥黄金期”,由于春季气温回升,人体的新陈代谢加快,减肥也会事半功倍。

说起减肥,很多人经常饿肚子不好好吃饭,或者只知道吃一些水煮菜,长此以往对身体并不是很友好。今天跟大家分享4道低脂家常菜,热量低营养高,做法也简单,学会了再也不用吃水煮菜了。

  一、 蛋包豆腐

煮减脂的菜可以放什么(减肥煮菜的做法大全集)

  用料:

  豆腐、鸡蛋、红椒、小葱。

  做法:

1、 豆腐先用清水冲洗一下表面,随后横竖切成小块。

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  2、 红椒清洗干净,去蒂去籽以后切成碎末,小葱切成末。

  3、准备3个鸡蛋打入碗中,往里面加一些盐,用筷子打散,再把红椒末倒入进去一起搅拌。

4、 锅中加入适量油,油热后把豆腐下入锅中煎制,用筷子把豆腐分开,防粘粘黏。

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  5、 煎到表面微黄后倒入蛋液,先不要翻动,等到稍微定型后撒上葱末,一面煎好以后翻面煎制另一面。

  6、 两面完全定型后即可盛出。

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  二、 杂蔬炒鸡丁

用料:

  鸡胸肉,青豆,玉米粒,胡萝卜。

  做法:

  1、 鸡胸肉冲洗一下切成小丁,放入大碗中加入适量盐、葱姜水、白胡椒粉,用筷子拌匀后再倒入一些淀粉,用手抓匀腌制一下。

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  2、 胡萝卜洗净切成小丁。

3、 锅中加水烧开,把胡萝卜、青豆、玉米粒一起倒入锅中焯一下水,捞出沥水。

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  4、 锅中倒入适量油,油热后下入鸡丁肉快速翻炒,把鸡丁炒变色加入蔬菜。

5、 加一些盐调味后再淋入少许水淀粉,翻炒均匀后淋入几滴香油增香,炒匀后即可出锅。

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  三、 西葫芦酿鸡蛋

  用料:

  西葫芦,鸡蛋,胡萝卜,小葱。

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  做法:

  1、 西葫芦清洗干净,把两端的头子切掉,再竖着对半切开,把中间的瓜瓤去掉,在西葫芦的底部裹上一层锡纸。

2、 小葱清洗干净切成末,胡萝卜洗净削去外皮切成末。

  3、准备3个鸡蛋,打入碗中,往里面加一点点盐,用筷子打散后把葱末和胡萝卜末一起放进来搅拌均匀。

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  4、 把调好的蛋液倒入西葫芦内,在上面盖上一层保鲜膜或者蒙上一层锡箔纸,上锅蒸熟。

5、 等蛋液定型后就可以取出来了,将西葫芦倒扣在案板上,用到却成大小均匀的片状,摆放在盘子里。

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  6、 直接吃或者可以蘸取自己喜欢的酱料食用。

  四、 五色虾仁

  用料:

  大虾、蘑菇、青椒、胡萝卜、红椒、莴笋。

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  做法:

1、 先把蘑菇、莴笋、青红椒和胡萝卜分别清洗干净,再切成小丁备用。

  2、 大虾掰掉虾头虾壳,再用刀把虾的背部轻轻划开,取出里面的虾线清洗干净。

3、 锅中加入适量水烧开,把莴笋、胡萝卜和蘑菇丁一起放入锅中焯水,捞出沥水。

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  4、 接着把大虾也倒入锅中焯一下水,捞出沥水。

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  5、 另起锅,锅中倒油,把青红椒下入锅中,炒断生后加入一些蒜末,再把蔬菜们倒进来一起翻炒。

6、 随后倒入虾仁,加一点清水翻炒,加一点点盐、白胡椒粉调味。

  7、 往锅中淋入少许水淀粉勾芡,最后再滴入几滴香油增香即可出锅。(粥粥)

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